サービスリスト
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小型作業用ナイフ - 5ユーロリスン要素4キッチンで最もよく使われるのは小さなナイフ(果物ナイフ)です。トマトやニンジンなどを切る場合でも、ジャガイモやリンゴの皮をむく場合でも、このナイフには非常に鋭い刃が必要です。私は、粒度の異なる少なくとも 5 つの異なる湿式砥石 (最大 10,000) で小さなナイフを研ぐだけです。研いだ後の包丁のご使用には十分ご注意ください。私の約束は、力を入れずに紙を簡単に切ることができない場合は、ナイフを研ぎスタジオから離れることです。これは特に小さなナイフにも当てはまります。
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ワークナイフ 中型および大 - 10 ユーロリスン要素2作業用ナイフは特に注目に値します。必要に応じて、事前に研磨し、ナイフの見苦しい傷を取り除きます。これは、ナイフが切り口をよりよく滑ることを意味します。その後、さまざまなダイヤモンドディスクと日本製の湿式砥石を使用してナイフをかみそりのような鋭さまで研ぎます。私の約束は、大した労力をかけずに紙を簡単にカットできない場合は、ナイフをサンディングスタジオから出さないことです。
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はさみ - €10リスン要素3家庭用ハサミはダイヤモンドホイールを使用して正しい角度に研ぎます。通常、解体は必要ありません。バラはさみは、研削する前に分解して超音波バスで洗浄する必要があります。その後は手作業で研ぎますので、また庭仕事が楽しくなります。
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芝刈り機の刃 - 20 ユーロ芝刈り機は材料を引きちぎるのではなく、きれいに切断する必要があります。したがって、鋭利な刃を持つ清潔なナイフを使用することが重要です。芝刈り機のブレードは、まず大まかに洗浄され、次に超音波バスで集中的に徹底的に洗浄されます。ナイフの研磨と錆取りは、その後の研磨と同様に、もちろん「健康治療」の一部です。
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斧と手斧 - 10 ユーロから 15 ユーロ斧と鉈は手で錆を取り除き、錆取り剤で永久に密封し、ピカピカに磨いてから手で研ぎます。
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カトラリー - 5ユーロ私はすでに何度か刃物を研ぎましたが、「鋸歯状の刃」、「鋸歯」、または刃先の「尾根」と呼ばれるものを研ぐことができません。これに適したマシンを持っていません。それにもかかわらず、私が研ぐ刃物ナイフは非常に鋭利なので、紙を追加せずに紙を切ることができ、切られている肉や食べ物をバターのような滑らかさで滑ります。確かに、バターサンドにはきれいな「縞模様」はつきませんが、それは必要ですか...?!
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ブロートメッサー 15,-€パン切りナイフは研ぐのが簡単ではなく、ダイヤモンドコーティングされた丸ヤスリを使って、一波一波、丹念に研ぐ必要があります。したがって、価格が高くなります。
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シェーバーヘッド €10馬、牛、犬、猫、羊の毛を徹底的に刈るには、鋭いシェービングヘッドが不可欠です。ハイニガー コンビ グラインダー、適切なアクセサリ、さまざまな研削粉を使用すると、すべてのシェービング ヘッドを研ぐのに最適な組み合わせが得られます。 !!! 使用中は 10 分ごとにシェービングヘッドに油をさしてください。そうしないと、シェービングヘッドが摩擦により熱くなりすぎて、動物を火傷する可能性があります。
!!!ご注意ください!!!
鋭い刃を長くお楽しみいただくために
- ナイフは食器洗い機に入れないでください(塩分は刃に良くありません)。
- ガラスや磁器を切らないでください。どちらの素材も金属よりも硬いため、刃先はすぐに鈍くなります。
- 木製ボード (防腐効果) またはプラスチック製作業ボード (絶対に必要な場合) のみを使用してください。
- 保存瓶を開ける際にナイフの先で蓋を突き刺さないでください。先端が曲がってしまいます。
- ナイフを引き抜くときに刃が木材をこすらないように、刃先を上に向けてナイフをナイフブロックに差し込みます。保管用の磁気ストリップの方が優れています。ナイフを引き出しの中に放り投げないでください。
- ナイフはドライバーではありません。
・カップやお皿の底は包丁を研ぐのには適しておらず、刃を傷つけてしまいます。 YouTube でこのナンセンスを推奨した人は、ナイフ研ぎ屋ではなく、ナイフ販売者になるべきです。
斧や手斧は金属加工や釘を打つためのハンマーの代用には適していません ;-) 木材に残っている古い釘は、切断する前に必ず取り除いてください。
ところで、芝刈り機の刃は縁石や刃先を傷つける可能性のあるその他の物体を嫌います。